Bierkulturhotel und Brauhaus Schwanen

Das durch die Familie Miller geführte Best Western PLUS Brauhaus und BierKulturHotel Schwanen befindet sich mitten in der BierKulturStadt Ehingen an der Donau. Eines der vielen Highlights des Hauses ist die hauseigene Brauerei mit über 320 Jahren Tradition.

Die besondere Architektur verbindet spielend die historischen Elemente der Brauerei sowie die Ehinger Stadtmauer mit der modernen Baukunst.
Im gegenüberliegenden Brauhaus genießen Sie sowohl Ihr reichhaltiges Frühstücksbuffet, als auch das Abendessen mit hausgebrautem Bier und eigenen Desillaten. Küchenchef Dominic Miller verwöhnt Sie mit modernen schwäbischen Gerichten. In den Sommermonaten erleben Sie die Ehinger Bierkultur in unserem großen Biergarten.

Die zentrale Lage zwischen Stuttgart, München, Bodensee mit der Nähe zu Ulm ermöglicht eine zügige Anreise. Der Bahnhof von Ehingen ist nur 350 Meter entfernt.

Das Brauhaus und BierKulturHotel Schwanen bietet zudem BierbrauSeminare, in denen Sie zusammen mit Dipl. Braumeister Michael Miller Ihr eigenes Bier brauen können.

Über 20 verschiedene, übers Jahr gebraute Biersorten schärfen unser einzigartiges Profil als Spezialitäten Brauhaus und lassen uns zu einer der sortenreichsten Brauereien Deutschlands werden.